Met zijn lange en slanke lemmet glijd je zonder enige moeite langs botten en beenderen.

De Forged VG10 messen worden vervaardigd uit hoogwaardig Japans VG10 staal, met een indrukwekkende hardheid van 60 Rockwell.

Elk mes is met de hand gesmeed, heeft een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden.

Het mes leveren wij in een houten kistje en bovendien zit er 10 jaar garantie op het mes.

Het lemmet van dit uitbeenmes heeft een gladde snede en een scherpe gebogen punt, waardoor het de contouren van botten nauwkeurig kan volgen.

Dit kenmerk is van onschatbare waarde voor het uitbenen van vlees.

In tegenstelling tot de meeste andere messen wordt het uitbeenmes vaak verticaal gebruikt, met de snede naar de gebruiker gericht en in lijn met de snijrichting.

Deze techniek biedt een uitstekend zicht op het uitbeenproces, waardoor je uiterst precies kunt werken en het maximale uit je culinaire kunsten kunt halen.

Of je nu een professionele chef-kok bent of gewoon thuis kookt, het Forged VG10 Uitbeenmes zal je vertrouwen geven bij het precies uitbenen van vlees en gevogelte.

Het gaat je helpen om heerlijke gerechten te bereiden.

In de webshop van Kadeloo zijn er meer messen te vinden uit de VG10 serie, zoals Forged VG10 Hakbijl

Wij pakken het mes in cadeaupapier in!