Forged Olive Vleesmes

Forged Olive Vleesmes

Het handvat is gemaakt van hout van de olijfboom. Hout wat langzaam groeit en dus hard materiaal is. Elk heft is dan ook uniek qua tekening en kleur.

Het lemmet is van Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell. Dit is een hardheid welk met hoge temperatuur bewerkt kan worden, het wordt echt gesmeed.

Het blad heeft een lengte van 20,5 centimeter, de dikte van het blad is 2 millimeter.

Het is in een hoek van 18 graden geslepen.

Een vleesmes is speciaal gemaakt om rauw vlees mee te snijden. Het blad is in verhouding smaller dan een koksmes of slagersmes. Dit geeft een mindere weerstand en zal dan ook makkelijker door het vlees glijden.

Het puntige uiteinde van het blad heeft het voordeel met het insnijden van het vlees voor bijvoorbeeld het kruiden. Ook is het makkelijk om vet weg te snijden.

Dit mes, maar in het algemeen zijn messen niet vaatwasser bestendig. Spoel het af met warm water en droog het direct af met een keukendoek of keukenpapier.

Op de site van Kadeloo is er meer te vinden uit de collectie van Olive van het merk Forged, bijvoorbeeld: Forged Olive Santokumes 18cm

Alle artikelen van Kadeloo worden in cadeaupapier verpakt.

Levering: Voor 15.00 besteld, zelfde dag verstuurd!