Forged Brute Koksmes 20,5cm

Forged Brute Koksmes 20,5cm is verpakt in een luxe gebrand houten kistje.

Het koksmes is vervaardigd van Japans staal en uit een stuk.

De hardheid van het mes is 58 Rockwell

De Lemmetdikte is 2 mm en heeft een slijphoek van 22 graden.

Op het mes zit 10 jaar garantie.

Het lemmet is 20,5 cm lang.

Een koks mes wordt gebruikt voor het in stukken delen van ingrediënten. Het snijden van vlees, fijn hakken van groente, het kneuzen van peperkorrels.

Met de zijkant van het lemmet kan een teentje knoflook geplet worden zodat het makkelijk te pellen is.

Wij adviseren het om altijd een snijplank te gebruiken.

Door middel van de punt van het mes op de snijplank te laten rusten en met de achterkant van het mes omhoog en naar achter te bewegen.

Met veel oefenen wordt het steeds makkelijker om gelijkmatig te snijden en met tempo.

Het koksmes is goed scherp te houden door het d.m.v. een aanzetstaal te bewerken.

Het mes is niet vaatwasser bestendig, wij adviseren het om na gebruik af te wassen en direct te drogen met een droge doek.

Op de site van Kadeloo staan meer messen uit de serie Brute Forged zoals: Steakmessen Brute Forged

Doordat de messen individueel worden gemaakt en met de hand wordt gesmeed is elk mes uniek.

Forged messen staan voor vakmanschap en passie

Alle artikelen van Kadeloo worden in cadeaupapier ingepakt.

Levering: Voor 15.00 uur besteld, zelfde dag verstuurd!